【 冷庫(kù)資訊】：冷庫(kù)設(shè)計(jì)中的制冷負(fù)荷（即冷凍庫(kù)的制冷能力）的計(jì)算存在以下幾點(diǎn)： 冷庫(kù)安裝 冷庫(kù)工程

    1、理論計(jì)算中對(duì)參數(shù)的選取缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)，參考資料缺乏統(tǒng)一技術(shù)性。 

    2、經(jīng)驗(yàn)估算沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，幾乎每人一種說(shuō)法，這是很普片的問(wèn)題。 

    冷庫(kù)設(shè)計(jì)是一個(gè)系統(tǒng)工程，主要涉及兩大塊：一是冷庫(kù)的設(shè)計(jì)（重在冷負(fù)荷計(jì)算）；二是設(shè)備的選型。 

    冷庫(kù)據(jù)庫(kù)內(nèi)的溫度和入庫(kù)食品溫度的不同常規(guī)冷庫(kù)內(nèi)溫度為 0℃-10℃，-15℃- -18℃ -25℃-30℃。 

    冷庫(kù)設(shè)計(jì)中不論是什么樣的經(jīng)驗(yàn)估算都必定存在一個(gè)前提，即估算條件。當(dāng)前絕大部分的中小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí)采用的一般是100mm聚氨酯庫(kù)板，庫(kù)外環(huán)境溫度一般取35℃，貯藏比重取4m3/t，進(jìn)貨量30%。但是在實(shí)際的操作中，客戶(hù)一般就告知“我要造多大多大的冷庫(kù)，放多少?lài)嵷?rdquo;，“溫度打到多少度”，有時(shí)連冷凍冷藏的食品也不說(shuō)，其它的參數(shù)就靠冷庫(kù)設(shè)計(jì)者自己掌握。 

    現(xiàn)在很多的冷庫(kù)設(shè)計(jì)單位為了保證萬(wàn)無(wú)一失，配比的冷量完全不是標(biāo)準(zhǔn)理論計(jì)算的，這對(duì)客戶(hù)而言設(shè)計(jì)很不合理，性?xún)r(jià)比不高，一個(gè)冷庫(kù)設(shè)計(jì)是選配了兩套機(jī)組（不涉及備用問(wèn)題），后來(lái)其中一套出了故障，在單套機(jī)組運(yùn)行的條件下，冷庫(kù)溫度居然還能達(dá)到預(yù)設(shè)要求。但是由于很多情況下，客戶(hù)確實(shí)無(wú)法提供有效數(shù)據(jù)，設(shè)計(jì)單位為了保證冷庫(kù)能在客戶(hù)給出的條件范圍之內(nèi)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，就必須預(yù)留一部分量來(lái)確保冷庫(kù)的運(yùn)轉(zhuǎn)。比如客戶(hù)建設(shè)冷庫(kù)是做出租用的，那客戶(hù)本身也無(wú)法很好的預(yù)估儲(chǔ)存貨物具體是什么，那只能根據(jù)所有物品都能達(dá)到的溫度去設(shè)計(jì)。

    當(dāng)然，估算方法會(huì)因劃分標(biāo)準(zhǔn)的不同而不同，比如有些就是按照既定冷庫(kù)高度下單位面積熱負(fù)荷計(jì)算的，這里給出的只是其中的一種估算方法。 

    冷庫(kù)設(shè)計(jì)制冷負(fù)荷時(shí)應(yīng)傾向于經(jīng)驗(yàn)估算，為什么呢？因?yàn)樵诶鋷?kù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)理論計(jì)算中，要涉及二十多個(gè)參量，而參量的確定本身就會(huì)因?yàn)榭蛻?hù)提供數(shù)據(jù)的不完全性、實(shí)際操作的非標(biāo)準(zhǔn)性以及地理因素等條件的不確定性出現(xiàn)偏差，遠(yuǎn)非冷庫(kù)設(shè)計(jì)制冷負(fù)荷誤差所能允許的。