前言：浩爽制冷北京分公司日前為山東一家大型蔬菜批發(fā)中心設(shè)計(jì)安裝了一套大型蔬菜氣調(diào)冷庫(kù)工程，客戶主經(jīng)營(yíng)各類蔬菜產(chǎn)品，菜品上市期，在原產(chǎn)地容易用較低的價(jià)格收購(gòu)到優(yōu)質(zhì)的蔬菜，因此建一座氣調(diào)冷庫(kù)，在上市期收購(gòu)大量的蔬菜，通過(guò)氣調(diào)冷庫(kù)的儲(chǔ)藏，在春節(jié)及致春季時(shí)間段，反季節(jié)銷售出蔬菜，能夠獲得較高的回報(bào)。
一、冷庫(kù)工程項(xiàng)目規(guī)模
儲(chǔ)藏噸位：1000噸
儲(chǔ)藏品類：青椒 豆角 蒜臺(tái)
建造規(guī)格尺寸：54*12*6米 設(shè)計(jì)溫度：0～+8攝氏度（可調(diào)）
氣體參數(shù)按照儲(chǔ)藏品種分別可調(diào)，分隔間數(shù)6間，單間儲(chǔ)藏量150噸
項(xiàng)目工程量：建筑、土建、動(dòng)力電源、水源客戶提供，氣調(diào)庫(kù)材料施工安裝調(diào)試由我方負(fù)責(zé)。
設(shè)計(jì)壽命：20-30年
二、建筑結(jié)構(gòu)類型
采用鋼結(jié)構(gòu)建筑類型，在結(jié)構(gòu)內(nèi)新建此氣調(diào)冷庫(kù)。為此，浩爽制冷設(shè)計(jì)分隔如下間數(shù)布局：前面月臺(tái)5米寬，機(jī)組放置左邊。庫(kù)分成6間，中間一通道，庫(kù)內(nèi)加裝冷風(fēng)機(jī)，加溫管路，氣調(diào)管路，照明等。
三、制冷設(shè)備
采用并聯(lián)螺桿機(jī)組，蒸發(fā)式冷凝器，庫(kù)內(nèi)采用冷風(fēng)機(jī)，控制系統(tǒng)為全自動(dòng)超溫控制。氣調(diào)設(shè)備配置制氮機(jī)、二氧化碳脫除機(jī)、氣體檢測(cè)器，氣調(diào)冷庫(kù)用庫(kù)體平衡裝置等氣調(diào)設(shè)備。濕度方面，配置超聲波加濕系統(tǒng)。
四、整個(gè)工期，建筑部份自土建至鋼結(jié)構(gòu)完工，工期40天。客戶自行參與負(fù)責(zé)施工。
五、氣調(diào)冷庫(kù)自開(kāi)始施工至全部完工打冷試壓，工期40天。
該工程重點(diǎn)難點(diǎn)：
1、在設(shè)計(jì)階段考慮進(jìn)出貨、儲(chǔ)藏量、儲(chǔ)藏品種及特性、制冷工藝、氣調(diào)工藝、控制系統(tǒng)及方式。
2、由于是在夏季施工，白天氣溫高，給施工帶來(lái)了不便。現(xiàn)場(chǎng)施工人員頂著高溫酷暑，十分艱苦。后調(diào)整早晚間施工，白天休息時(shí)間，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)。
工程完成后，經(jīng)過(guò)現(xiàn)場(chǎng)一一測(cè)試打壓，采用國(guó)際通用的半降壓法，通過(guò)充注氮?dú)獯驂海F(xiàn)場(chǎng)秒表記錄測(cè)試保壓水柱起始刻度和時(shí)間差，完全成功，完全達(dá)到國(guó)家規(guī)定的氣密標(biāo)準(zhǔn)，是我司認(rèn)真組織施工隊(duì)伍，通過(guò)多方面細(xì)致的施工，調(diào)整改進(jìn)施工技術(shù)方案而達(dá)到的結(jié)果。真正意義上為客戶實(shí)現(xiàn)了氣調(diào)冷庫(kù)打壓合格、制氮迅速、加濕均勻的效果。保證了客戶投建氣調(diào)冷庫(kù)達(dá)到延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期，保障蔬菜能更長(zhǎng)的儲(chǔ)藏shij。
氣調(diào)庫(kù)的特點(diǎn)：
(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
(2)果實(shí)硬度高于普通冷藏；
(3)貯藏時(shí)間延長(zhǎng)；
(4)果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低；
(5)延長(zhǎng)貨架期。由于果蔬長(zhǎng)期受低02和高C02的作用，當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期；
(6)適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷。果蔬質(zhì)量明顯改善，為外銷和運(yùn)銷創(chuàng)造了條件；
(7)許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng)，創(chuàng)出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。
通過(guò)該1000噸蔬菜氣調(diào)冷庫(kù)工程，浩爽制冷得出以下幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)：
1、氣調(diào)庫(kù)重要的第一點(diǎn)是氣密性的施工處理。應(yīng)做好地面的保溫、隔汽、防潮和氣密處理。
2、運(yùn)營(yíng)中正確的控制溫度、濕度、02濃度、CO2濃度、N氣濃度。
3、由于降氧后，庫(kù)內(nèi)氧含量少，出貨前應(yīng)至少開(kāi)門15分鐘左右，或開(kāi)啟冷風(fēng)機(jī)（不制冷）換氣，確保操作人員不會(huì)因?yàn)槿毖醵l(fā)生事故。
4、浩爽制冷現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)測(cè)試，在降氧環(huán)境中（氣調(diào)庫(kù)內(nèi)），工作人員在庫(kù)內(nèi)駐留時(shí)間為7-8分鐘，則感到不適，10分鐘左右呼吸困難；需要呼吸新鮮空氣。
浩爽制冷通過(guò)為多家農(nóng)產(chǎn)品科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)種值企業(yè)建造大量的氣調(diào)冷庫(kù)項(xiàng)目，不斷的學(xué)習(xí)創(chuàng)造，改進(jìn)工藝，探索新的技術(shù)和方法，在的氣調(diào)冷庫(kù)建造方面，已經(jīng)成功的為眾多的客戶交付使用了優(yōu)秀的氣調(diào)冷庫(kù)項(xiàng)目。真正意義上，為客戶建造高品質(zhì)的氣調(diào)冷庫(kù)項(xiàng)目。
若您有冷庫(kù)工程技術(shù)交流探討及冷庫(kù)工程合作意向，歡迎您聯(lián)系浩爽制冷，我們將盡全力為您提供更為優(yōu)秀的冷庫(kù)設(shè)計(jì)方案及安裝工程，真誠(chéng)與您合作。
